¡Hola ! amig@s aquí estoy de nuevo , esta vez con un postre, una tarta de queso que ahora tan de moda están y esta con sabor a café espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 300 gr. de Queso fresco.
- 400 ml. de Leche.
- 400m. de Nata de montar.
- 2 Sobres de Cuajada.24 gr.
- 1 Cucharada de Café o 2 gr. de Café soluble.
- 130 g. de Azúcar.
- Caramelo liquido.
- Nueces.
PREPARACIÓN:
Se pone caramelo liquido en el fondo de un molde y se reserva.
En un vaso de batidora se pone, el queso, la nata, la leche, el azúcar, el café y la cuajada.
Se bate y se pasa a un cazo.
Lo dejamos al fuego a una temperatura media, removiendo sin parar, cuando comience a hervir se aparta el cazo del fuego unos segundos y se pone de nuevo al fuego removiendo hasta que comience de nuevo a hervir, se aparta del fuego y se vierte en el molde a cucharones para que no levante el caramelo.
Se deja a temperatura ambiente para que enfríe y se pasa al frigorífico, unas tres horas.
Pasado este tiempo, se desmolda y se adorna con las nueces.
¡ BUEN PROVECHO !
