En las fiestas de Navidad , en mi casa no faltan los canapés variados
y estos son los nuevos que he incorporado este año. Os gustaran.
INGREDIENTES:
- Tartaletas.
- Tostadas de pasas.
- Mousse de foie.
- Mermelada de frambuesa.
- Cebolla crujiente.
- Cebolla caramelizada.
- Mahonesa.
- Queso crema.
- Huevos duros.
- Ajo en polvo.
- Gambas cocidas.
- Piña.
PREPARACIÓN:
1º CANAPÉ:
Se rayan dos huevos duros se añade ajo en polvo y se pone mahonesa.
Mezclamos y se rellenan las tartaletas.
Adornamos con gambas y un trozo de piña.
2º CANAPÉ:
Se unta la tostada con mousse de foie, se pone mermelada de frambuesa
y se adorna con cebolla crujiente.
3º CANAPÉ:
Se mezcla mousse de foie con dos cucharadas de queso crema, una cucharada
de mahonesa y un huevo duro picado.
Se rellenan las tartaletas y se adornan con cebolla caramelizada.
¡ BUEN PROVECHO !
