ROLLO DE CARNE RELLENO

¡ Hola ! amig@s hoy traigo una receta super fácil, sin nada de complicaciones y con ingredientes muy sencillos. Un entrante perfecto para estos días y que sorprenderás en la mesa.

La receta la encontré en el blog La cocina de Masito.

INGREDIENTES:

-1 Kg. de Carne picada de cerdo.

-1 Huevo.

- 100 gr. de Pan rallado.

- 2 Cucharaditas de Orégano.

- 2 Cucharaditas de Romero.

- 2 Cucharaditas de Ajo en polvo.

- 150 gr. de Ketchup.

- 50 gr. de Piñones.

- 200 gr. de Jamón serrano.

- 150 gr. de Queso en Lonchas.

- 200 gr. de Bacon.

- Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN :

Poner la carne en un bol y aliñarla con sal y pimienta, añadir el huevo, el romero, el ajo, los piñones y el pan rallado. Se mezcla todo muy bien.

En una bandeja de horno, se pone papel film y sobre el echaremos la carne y la extendemos con ayuda de un rodillo, dejando una capa no muy gruesa.

Una vez extendida echamos el ketchup y el orégano, ponemos el queso y el jamón.

Con ayuda del papel film lo enrollamos y lo envolvemos con el bacon con el papel retirado.

Lo llevamos al horno precalentado a 170º arriba y abajo durante 30 minutos.

¡ BUEN PROVECHO !