INGREDIENTES:
- 1/2 Morcilla de Burgos.
- 4 Huevos.
- 2 Pimientos del Piquillo.
- 50 gr. de Patatas paja fritas.
- Aceite.
PREPARACIÓN:
En una sartén se pone un chorrito de aceite y se saltea la morcilla troceada, con los pimientos picaditos.
En un bol se baten los huevos y agregamos las patatas, se mezclan y se incorporan a la morcilla.
Se va dando vueltas hasta que los huevos estén cuajados.
¡ BUEN PROVECHO !
Con lo que me gusta a mi una morcilla de cebolla y nunca la he preparado en revuelto, la he incluido en otras recetas, pero no en ésta que además de sencilla queda riquísima. Pues ya mismo le estoy poniendo remedio al tema.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Maite,
ResponderEliminarSuelo tener morcilla de Burgos y la he preparado de diferentes formas pero ésta no se me había ocurrido.
La próxima será siguiendo tu receta.
Un saludo :)
Que rico y bien presentado, me encanta, besos
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