BACALAO GRATINADO

Hoy traigo receta de bacalao, la encontré en la página de Ybarra y la verdad es que está exquisita y como a mi me gusta, sencilla y fácil de hacer.

INGREDIENTES:

- 1 Cebolla.

- 500 gr. de Bacalao desmigado.

- 800 gr. de Patatas peladas.

- Bechamel.

- Mahonesa.

- Aceite.

PREPARACIÓN:

En una sartén se ponen cuatro cucharadas de aceite y pochamos la cebolla picadita.

Añadimos el bacalao desalado y lo sofreímos dos minutos. Reservamos.

Freímos las patatas a cuadraditos en abundante aceite caliente y dejamos escurrir.

En una bandeja de horno se pone una capa de patatas, otra con todo el bacalao y otra con el resto de patatas. Las cubrimos con la bechamel y le ponemos unos toques de mahonesa.

Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200º  y lo gratinamos 15 minutos.

¡ BUEN PROVECHO !

 

TARTA DE FRESA EN MICROONDAS

¡ Hola ! amig@s  de nuevo estoy aquí, después de unos días de descanso, esta vez con una tarta super rápida y a gusto de cada uno le podemos cambiar el sabor, eligiendo el yogur que más nos guste.

INGREDIENTES:

- 4 Quesitos.
- 3 Huevos.
- 1 Cucharadita de Vainilla liquida.
- 1 Yogur sabor de fresa.
- 1 Medida de yogur de Harina.de repostería.
- 1 Medida de Azúcar.
- 3 Medidas de Leche.
- Caramelo liquido.
- Mermelada de fresa.

PREPARACIÓN:

Caramelizamos un molde apto para microondas.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que estén bien mezclados sin grumos.
Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el microondas 13 minutos a máxima potencia.
Comprobamos si está, pinchando con un palillo y que salga limpio.
Se deja enfriar en el molde y se lleva al frigorífico.
Se desmolda y se cubre de mermelada.

Con esta receta participo en el proyecto En Buena Onda.


¡ BUEN PROVECHO !