Hoy la receta que traigo, la hace siempre mi marido, que también es un amante de la cocina y no quería dejar de incluirla en mi blog. Es ideal para cualquier reunión, se puede hacer con antelación, es muy sencilla y muy sabrosa . Os encantará.
INGREDIENTES:
- 1 Kg. de Cabeza de lomo.
- 1 Cabeza de Ajos.
- 1 Hoja de Laurel.
- 1 Vaso de Vino blanco.
- Tomillo.
- Aceite.
- Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
En una cazuela se pone aceite que cubra el fondo, cuando esté caliente se echa la carne troceada, laurel y los ajos pelados enteros, se salpimenta y se deja a fuego fuerte qe se selle por todos lados, cuando está se le pone el vino y el tomillo, cuando evapora, bajamos el fuego y lo dejamos hacer hasta que la carne esté tierna.
¡ BUEN PROVECHO !
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