VASITOS DE AGUACATE

Estos vasitos es uno de los aperitivos que puse en la Noche Buena.

Espero que lo hagáis y os guste.

INGREDIENTES:

- 230 gr. de Aguacate maduro.

- 230 gr. de Queso crema.

- 300 gr. de gambas .

- 1 ajo.

- Pimentón.

- Zumo de Limón

- Aceite, Sal y Pimienta.

- Perejil.

PREPARACIÓN:

En una sartén se pone un chorrito de aceite y  cuando esté caliente se dora el ajo picado, enseguida se echan las gambas peladas, sal y una pizca de pimentón . Cuando cambien de color se retiran del fuego y se reservan.

En un vaso de batidora se tritura el aguacate, con el queso crema, un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta. Queda una crema fina.

En un vasito se pone un poco de crema, unas gambas y otro poco de crema. Se termina con un pincho de gambas.

¡ BUEN PROVECHO !