TOSTA DE SOLOMLLO

Hoy os traigo uno de los entrantes, que hice el día de Navidad.

A todos nos encantó, no dudéis en probarlos.

INGREDIENTES:

- Solomillo.

- Tostadas

- Queso crema.

- Pimientos del piquillo confitados ( Mercadona )

- Aceite.

- Sal y Pimienta.

- Cebollino.

PREPARACIÓN:

En una sartén se pone un poco de aceite y se doran los filetes de solomillo salpimentados.

Se reservan.

En un bol se mezcla queso crema con los pimientos caramelizados.

Se pone la mezcla sobre la tostada, encima el solomillo, un poco de pimietos y se adorna 

con cebollino picado.

¡ BUEN PROVECHO !

TARTA DE TURRÓN

Feliz Año amigos, quiero comenzar este año, publicando esta tarta, que hice para la noche buena.Está deliciosa, no dejéis de probarla.

INGREDIENTES:

- 200 gr. de Turrón blando.

- 500 ml. de Leche.

- 6 Huevos.

- 120 gr. de Azúcar.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 175º con una fuente llena de agua, que sea un poco profunda.

Se tritura en una batidora el turrón cortado a trocitos, junto con la leche y el azúcar.

En un bol se baten los huevos y añadimos lo triturado, se mezcla.

Se vuelca sobre un molde caramelizado y se tapa con papel de aluminio.

Dejar que cuaje al baño Maria, sobre una hora. 

Comprobar que está hecho introduciendo un palillo y que salga limpio.

¡ BUEN PROVECHO !