BOMBON DE SALMON Y BOMBON DE UVA

¡ Hola !Amig@s hoy traigo unos aperitivos nuevos que he hecho en esta Navidad y que les ha encantado a mi familia.

Bombón de Salmón.

INGREDIENTES;

- Queso ricota.

- Limón.

- 1/2 Aguacate.

- 1/2Tomate.

- Salmón ahumado.

- 1/2 Cebolla morada.

- Sucedaneo de caviar.

- Sal y Aceite.

- Pan de molde.  

PREPARACION:

Se mezcla el queso con ralladura y zumo de limón. Se reserva.

En un bol se pone el aguacate, tomate y cebolla picaditos, sal y aceite y se mezcla todo.

Se le da forma al pan con el molde que vamos ha hacer los bombones y se pasan por la plancha.

En el molde se pone film, una base de salmón, queso y el picadillo, se cubre con el pan  y se desmolda con cuidado. Se adorna con el sucedaneo.

BOMBON DE UVA

INGREDIENTES:

- Uvas

- Pistachos.

- Arandanos.

- Queso crema.

PREPARCION:

Se pican los pistachos y arandanos y se mezclan.

Batir el queso y se embadurnan las uvas con ayuda de una cuchara, se rebozan en la mezcla de pistachos y arandanos . Se pinchan con un palillo.

 ¡ BUEN PROVECHO !