INGREDIENTES:
- 12 Hojas de Lechuga grandes.
- 2 Patatas.
- 3 Dientes de Ajo.
- 1/2 Cebolla.
- 6 Huevos.
- Cominos molidos.
- Chorizo.
- Aceite.
- Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
Se lavan bien las hojas de lechuga y se hacen al vapor o se les da un hervor corto. Reservar.
En una sartén se pone aceite y cuando esté caliente se echan las patatas cortadas a redondelas, la cebolla cortada en juliana y los ajos picados. Se salpimentan y se dejan hacer hasta que están tiernas.
En un bol se baten los huevos, se ponen las patatas escurridas, la lechuga picada, chorizo picado y cominos. Se mezcla bien y se cuaja por ambos lados con un poco de aceite que habremos dejado.
¡ BUEN PROVECHO !
Me han hablado de esta tortilla, aunque no la he probado nunca. A ti te ha quedado perfecta y con la combinación de ingredientes que le has puesto seguro que buenísima también.
ResponderEliminarUn beso.
Que original,me quedo la receta,muy rica.....
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Pues la voy a probar , pues hace tiempo que me lo han dicho pero no he probado, tengo muchas lechugas que me han regalado y ya sé donde van a ir. Un beso guapa!!
ResponderEliminarLa tendré que probar para poder opinar y como dices tu muchas veces les retiramos las hojas mas duras, con esta propuesta tuya podremos aprovecharlas y seguro que el resultado es bien rico, bsss
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