GUACAMOLE

Esta receta tengo que decir que  me la ha enseñado a hacer mi cuñado. En estas fiestas pasadas estuvo la familia en casa y aproveché la ocasión para que me ensañara como lo hace. Este no lleva tomate, pero a quien le guste le puede picar un poco al final.

INGREDIENTES;

- 5 Aguacates.
- 1 Cebolla y media.
- 1 Ajo.
- 1 Limón.
- Nachos.
- Aceite.
- Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN;

En un vaso de batidora se ponen cuatro aguacates pelados y picados, una cebolla picada, un ajo, el zumo de un limón, un chorreón de aceite, sal y pimienta. Se tritura y se echa en un bol.
Se le pone un aguacate picadito y media cebolla picadita, se mezcla todo y se sirve con los nachos.

¡ BUEN PROVECHO !