TARTA DE GALLETAS

Hoy traigo un postre sencillo, sin necesidad de utilizar el horno y que es todo un éxito siempre que lo preparo. Y si se toma al día siguiente de prepararlo estará todavía mejor.

INGREDIENTES:

- Galletas María cuadradas.
- 270 gr. de Queso crema.
- 600 gr. de Nata de cocina.
- 150 gr. de Leche.
- 150 gr. de Azúcar.
- 1 Cucharada de esencia de Vainilla.
- Caramelo liquido.
- 2 Sobres de Cuajada.

PREPARACIÓN:

Echar caramelo en el fondo de molde tipo plumcake.
En una olla se ponen todos los ingredientes menos las galletas y poner a fuego medio moviendo con las varillas hasta que espese. Dejar templar.
Poner un poco de mezcla sobre el caramelo, formando una capa y sobre ella poner galletas, otra de crema y otra de galletas y así hasta llenar el molde, se termina con galletas.
Se envuelve en papel film y se lleva al frigorífico.

¡ BUEN PROVECHO !