INGREDIENTES:
- 250 gr. de Harina de repostería.
- 200 gr. de Azúcar.
- 100 gr. de Leche evaporada.
- 3 Huevos.
- 1 Sobre de Levadura.
- 1 Cucharadita de Matalauva.
- 1/2 Cucharadita de Canela molida.
- 60 gr. de Aceite de Oliva.
- 30 gr. de Ron.
- 50 gr. de Pasas.
PREPARACIÓN:
Ponemos a macerar las pasas con el ron.
Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, añadir la leche, batir y agregar las pasas y el ron,el aceite, matalauva y canela. Batir y echar poco a poco la harina y levadura tamizada.
Engrasar el molde y verter la masa. Introducir en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos.
Pinchar con una aguja para comprobar que está.
¡ BUEN PROVECHO !
Maite qué buena pinta tiene, me imagino el corte !! Un beso guapa
ResponderEliminarGanas me dan ya de bizcocho ya hace tiempo que no los hago y este me gusta, bssss
ResponderEliminarPues habrá que probarlo con ron si tú lo recomiendas, pintaza tiene y ese regustillo que queda en el paladar seguro que es de lo más rico.
ResponderEliminarUn beso.
Riquísimo Maite, las pasas me vuelven loca en la bollería y encima bien borrachitas, lo más de lo más jaja
ResponderEliminarMe ha encantado.
Besotes mi niña.
Que sabrosa, me encanta para merendar.Bsssss
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