COSTILLAS CON CERVEZA NEGRA

Hacía tiempo que tenía esta receta anotada y tenía curiosidad por ver como quedaba con la cerveza negra ya que no la he utilizado nunca en los guisos. Pues bien ayer me atreví  y hoy nos hemos dado un festín ya que ha todos nos han gustado. Os invito a probarlas.

INGREDIENTES:

- 1,500 Kg. de Costillas.
- 1 Pimiento rojo.
- 1 Cebolla.
- 3 Dientes de Ajo.
- 1 Guindilla.
- 1 Cucharada de Orégano.
- 1 Lata de Cerveza negra.
- Salsa de Tabasco ( a gusto )
- Aceite y Sal.

PREPARACIÓN:

Poner  las costillas troceadas en un bol.
En el vaso de la batidora ponemos el pimiento, la cebolla, los ajos, la guindilla el orégano. la cerveza y unas gotitas de tabasco. Se bate todo muy bien y se bañan las costillas con esta salsa.
Se dejan marinar una hora.
En una cazuela se pone aceite, cuando esté caliente se saltean las costillas y se les echa sal.
Se les pone el marinado, dejándolas hacer hasta que los huesos se desprendan.

¡ BUEN PROVECHO !