Es ideal para este tiempo pues no necesita horno, de una textura ligera y fresca .
De fruta lleva melocotón, pero se pueden poner a gusto de cada persona.
INGREDIENTES:
- 200 ml. de Nata de montar.
- 6 Hojas de Gelatina.
- 200 gr. de Queso en crema.
- 3 Cucharadas colmadas de Azúcar.
- Canela.
- 2 Melocotones.
- 100 ml. de Agua.
- Caramelo liquido.
PREPARACIÓN:
Batir la nata con dos cucharadas de azúcar, añadir el queso y batir de nuevo que quede una crema fina. Disolvemos la gelatina en el agua muy caliente, removemos que no tenga grumos y añadimos a la mezcla de queso.
Pelamos y picamos los melocotones y los salteamos en una sartén con una cucharada de azúcar y un poco de canela, hasta que caramelice un poco.
Se añade la fruta templada a la mezcla de queso y se remueve bien.
Se echa en un molde grande o individuales y se lleva al frigorífico hasta que cuaje.
A la hora de servir se le pone caramelo liquido.
¡ BUEN PROVECHO !
Muy rico ¡y una receta que admite muchísimas variantes!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Un postre delicioso
ResponderEliminarCuanto se agradecen estos postres frescos y deliciosos en verano. Para finalizar una comida no hay nada mejor.
ResponderEliminarBss
Que flan más apetecible Maite ideal para hacer con estos calores, asi no empleamos el horno, bsss
ResponderEliminarla verdad es que me encanta, qué rico con frutas y encima sin encender nada de horno, un acierto Maite!!
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