INGREDIENTES:
- 2 Huevas de merluza grandes.
- 2 Tomates.
- 1 Pimiento verde.
- 1 Cebolla.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.
PREPARACIÓN:
Se pone agua a hervir con sal y se echan las huevas para cocerlas. Deben de quedar duras.
Se pican los tomates, pimiento y cebolla. Se ponen en una fuente con las huevas cortadas a rodajas.
Se hace una vinagreta con la sal aceite y vinagre. Se aliña el picadillo y se guarda en el frigorífico hasta la hora de servir.
¡ BUEN PROVECHO !