BIZCOCHO DE MIEL

Buscando bizcochos en mis libretas de recetas sin hacer, encontré este de miel. He utilizado una que compré en Lanjarón de romero y ya os podéis imaginar lo rico que ha salido.

INGREDIENTES:

- 3 Huevos.
- 250 gr. de Harina de repostería.
- 150 gr. de Miel.
- 150 gr. de Leche.
- 150 gr. de Aceite de Girasol.
- 50 gr. de Azúcar.
- 1 Sobre de Levadura.

ELABORACIÓN:

En un bol se baten las yemas con la miel y el azúcar, se añade la leche y el aceite.
Se sigue batiendo. Se agrega la levadura y la harina tamizada y se bate de nuevo.
Se incorporan las claras a punto de nieve y se mezclan con movimientos envolventes.
Untamos el molde con mantequilla y echamos la mezcla.
Lo introducimos en el horno precalentado a 180º de 35 a 40 minutos, pinchando con un palillo que salga limpio.

¡ BUEN PROVECHO !

ESPAGUETIS CON CHORIZO

Esta receta me la enseñó hace años una prima de mi marido Tere, pero resulta que olvidé como se hacía y ella con mucho gusto me la ha vuelto a dar. Hoy la comparto con ustedes porque además de
que están muy ricos es una receta económica y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

- 400 gr. de Espaguetis.
- 1 Cebolla.
- 1 Tomate maduro.
- 2 Pimientos verdes.
- 3 Dientes de Ajo.
- 150 gr. de Choped.
- 100 gr. de Chorizo.
- Colorante alimenticio.
- Aceite.
- Sal y Pimienta.

ELABORACIÓN:

Se pone una olla con agua, el tomate, la cebolla, un chorrito de aceite y sal.
Se hace un caldo y se reserva.
En una cazuela se pone aceite y cuando esté caliente, se echan los pimientos y ajos picaditos.
Una vez pochados, se añaden el choped y el chorizo cortados a cuadraditos.
Se saltean y se agregan los espaguetis, un litro de caldo reservado, colorante y pimienta.
Se dejan hacer hacer hasta que estén en su punto.

¡ BUEN PROVECHO !