domingo, 25 de marzo de 2012

TORTITAS

Estas tortitas las hizo una tarde en mi casa, la novia de mi hijo,  Alexandra, le salieron tan buenas que desaparecieron en un segundo. Gracias por entrar en nuestras vidas y no pierdas nunca esa alegría que contagias a los demás.


INGREDIENTES :
- Dos Huevos.
- Un taza de harina.
- Un taza de leche.
- Una taza de azúcar.
- Mantequilla.

PREPARACIÓN :
Se mezclan todos los ingredientes menos la mantequilla y se deja reposar diez minutos. En una sartén antihaderente se pone un poco de mantequilla y cuando está caliente se vierte un cucharón de masa. Se deja hasta que esté por un lado y se le da la vuelta. Se acompaña con sirope de caramelo, chocolate, fresa, etc.

¡ BUEN PROVECHO !

sábado, 10 de marzo de 2012

TORRIJAS

Llega el tiempo de la Semana Santa y en mi casa ya me van pidiendo los dulces típicos de esta fecha. Hoy he comenzado con las torrijas que se pueden hacer con miel o con azúcar.


INGREDIENTES :
- 12 Rebanadas de pan de torrijas.
- Dos vasos y medio de agua.
- Media cucharada de sal.
- Huevos.
- Miel.
- Aceite.
- Corteza de Limón.

PREPARACIÓN :
Se hace una salmuera con agua y sal. Se pasan las rebanadas de pan por esta salmuera vuelta y vuelta y se ponen a escurrir en un paño una hora. Pasado este tiempo se pone una sartén con aceite y una corteza de limón, retirándola cuando está caliente. Se baten los huevos, se rebozan las rebanadas y se fríen. Se colocan en una bandeja con papel de cocina.
En una sartén se pone a calentar la miel con un chorrito de agua y cuando empieza a hacer espuma se van pasando las torrijas vuelta y vuelta. Otra alternativa es pasarlas simplemente por azúcar.

¡ BUEN PROVECHO !