¡ Hola ! queridos seguidores de mi blog, últimamente no pongo recetas porque estoy muy ocupada, pero aquí estoy de nuevo. Esta receta va dedicada a mi nuera Alexandra, que es la que me ha insistido en que lo hiciera. Y viendo que le ha encantado os la enseño para que la disfrutéis haciéndola ustedes también.
martes, 27 de abril de 2021
BROWNIE
martes, 19 de enero de 2021
PULPO CON CREMA PARMENTIER
lunes, 11 de enero de 2021
TORTILLITAS DE PUCHERO
Hoy traigo una receta llamada de aprovechamiento y esta vez con sobras de los ingredientes del puchero, que ahora con el frío se hace muy a menudo. Yo siempre hago croquetas, pero hablando con mi amiga Chari Barragan me dijo que ella hacía tortillitas y me han encantado, ella también le pone garbanzos, es lo único que no le he puesto.
INGREDIENTES :
- 1 Pechuga .
- Ternera.
- Patata.
- Zanahoria.
- Cebolletas.
- Ajos.
- Pan rallado.
- Una lata de Atún.
- Huevos.
- Hierba buena.
-Aceite y Sal.
PREPARACIÓN:
Comenzamos picando las sobras cocidas del puchero, pechuga, ternera, patata y zanahoria. Se ponen en un bol junto al atún escurrido. A continuación picamos las cebolletas, ajos y la hierba buena.
Mezclamos con los anteriores ingredientes y añadimos unas cucharadas de pan rallado, sal y los huevos que admita la masa( yo le puse ocho)
En una sarten honda se pone el aceite y cuando esté caliente, se van echando porciones de masa con una cucharita y se dejan hacer hasta que estén doraditas.
¡ BUEN PROVECHO !
viernes, 8 de enero de 2021
CANAPÉ DE GAMBAS
Y sigo presentando mis nuevos canapés, este os va a encantar.
INGREDIENTES:
- Tartaletas.
- Un huevo cocido.
- 150 gr. de Gambas cocidas.
- Avellanas picadas.
- Alcaparras.
- 100 gr. de Queso crema.
- Sal.
PREPARACIÓN:
Picar el huevo y las gambas, mezclar con las avellanas y alcaparras.
Poner una pizca de sal y añadir el queso, mezclando de nuevo.
Rellenar las tartaletas y adornar con huevas de trucha.
¡ BUEN PROVECHO !
CANAPÉ DE SALAMI
Deseando un feliz año nuevo a todos mis amigos, os muestro uno de los canapés que he hecho en estas Navidades.
INGREDIENTES:
- Tartaletas.
- 100 gr. de Salami.
- 50 gr. de Jamón de york.
- 100 gr. de Queso crema.
- Un poco de Nata.
- Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
Se trituran todos los ingredientes , agregando un poquito de sal y pimienta.
Rellenamos las tartaletas y adornamos con jamón picadito.
¡ BUEN PROVECHO !