¡ Hola ! amig@s después de un tiempo sin publicar, aquí me tienen de nuevo, espero que este año me anime más y os traiga muchísimas recetas. Este tartar lo he hecho por primera vez y nos ha gustado mucho, yo no le he puesto yema de huevo, por el tema de la salmonelosis, ya os lo dejo ha vuestra elección.
INGREDIENTES:
- 60 grs. de Fuet.
- 1/4 de Cebolla morada.
- 2 Pepinillos.
- 2 cucharadas de Tomate picado.
- 2 cucharadas de Aceite.
- 1/2 cucharadita de Mostaza.
- 1 cucharada. de Mahonesa.
- 1/2 cucharada de salsa Perrins.
- 1/2 cucharada de salsa de Soja.
- 4 o 5 gotas de Tabasco.
PREPARACION :
En un bol se pone el fuet, la cebolla, pepinillos y tomate, todo picadito.
En otro bol se bate el aceite, junto a la mostaza, mahonesa, salsa perrins, salsa de soja y tabasco.
Y se incorpora al otro bol, se mezcla todo y lo ponemos en un molde, se sirve con tostaditas.
¡ BUEN PROVECHO !
