martes, 16 de abril de 2013

BIZCOCHO AL VINO DULCE

Repasando la cantidad de recetas pendientes que tengo por hacer, me encontré con este rico bizcocho y no me lo pensé dos veces para hacerlo, pues no tenía nada para merendar y la verdad es que ha salido muy bueno. Aquí os muestro como hacerlo, por si os apetece.













INGREDIENTES:

- 6 Huevos.
- 150 gr. de Azúcar.
- 6 Cucharadas de Vino dulce.
- 6 Cucharadas de Leche.
- 6 Cucharadas de Aceite.
- 220 gr. de Harina de repostería.
- 1 Sobre de levadura.
- 2 Cucharaditas de azúcar vainilla.
- Una pizca de Sal.
- Una pizca de Bicarbonato.
- Ralladura de una Naranja.
- Mantequilla.
- Azúcar glas.

PREPARACIÓN:

Batir las yemas con el azúcar, añadir el vino, el aceite y la leche, seguir batiendo e incoporar poco a poco la harina, levadura, bicarbonato,azúcar vainilla y ralladura. Batir las claras con la sal, a punto de nieve y agregar  a la masa anterior , con movimientos envolventes. Se pone en un molde untado de mantequilla y se introduce en el horno precalentado a 170º unos 50 minutos. Pinchar con una aguja y si sale limpia el bizcocho estará, si no se deja otros minutos.

¡ BUEN PROVECHO!


23 comentarios:

  1. Que rico el bizcocho, te ha quedado super esponjoso.
    Un beso!

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  2. Me encantan los bizcocho, todos, de todas clases y este con vino dulce debe estar muy rico. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  3. Que ricoooo! sin duda alguna lo probaré :D

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  4. Un bizcocho de vino tinto????? seguro que su sabor es increible!!.
    Besitos.

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  5. Con todos esos ingredientes que lleva tiene que estar muy rico, el corte estupendo.

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  6. Tiene un aspecto magnífico. Yo soy muy bizcochera, daría buena cuenta de él... jeje... Musus

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  7. Aunque no lo parezca el vino da un toque muy rico al bizcocho, en mi blog hay uno con vino tinto y al principio te extraña un poco, pero te aseguro que está buenisimo. Tu receta con vino dulce seguro que está delicioso y los bizcochos siempre son bien recibidos en mi casa, aunque con las temperaturas que tenemos en el sur hay que ir pensando en apagar el horno y hacer cosas mas fesquitas. Besos maricacharros.

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  8. Anda que original con vino dulce,,la,miga se ve muy esponjosa, seguro que esta muy rico, besos

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  9. La pinta que tiene el corte desde luego que es inmejorable...que bueno...!!!
    Besos

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  10. Hola Maite! Que rico!! Me imagino una delicia de resultado! Las fotos se ven una ricura y ese corte...umh! Madre mía!
    El vino dulce nunca falta en casa, es el único alcohol que me gusta...para tapear y muy ocasionalmente...así que me llevo tu receta con tu permiso! Porque segurísimo que la preparo este finde!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  11. Hola Maite! Como me gusta el bizcocho mojado en la leche con mí neskuit mmmmm.... y que esponjosito!Con tu permiso me apunto la receta.
    Un besote!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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  12. Hola Maite! Me encantan los bizcochos en todas sus versiones y éste me parece tan sugerente que son tu permiso me quedo la receta para probarlo. Tiene que estar delicioso!!!!!!! El corte lo dice todo! Ñam, ñam. Bicos y buena semana :)

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  13. Holaaa, que bizcocho tan bueno con vino dulce! Seguro que le da un toque diferente y riquísimo. Esto merecerá la pena probarlo, menuda pinta!
    Un besooo

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  14. Que esponjoso, dan ganas de mojarlo en un gran vaso de leche, besos
    Sofía

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  15. Que ricooo se ve y esponjoso y tiene que tener un saborsito mas rico a vino dulce. bs.

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  16. Hola MAITE me ha encantado descubrirte , te sigo y me tomo un trocito de tu bizcocho al vino dulce ...te invito a participar en mi blog ... besos MARIMI

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  17. El toque de vino dulce debe ser delicoso en los bizcochos, lo probaré.
    Besos.

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  18. Con esa variedad de ingredientes no me extraña que te quede delicioso. Tiene una dulzura y suavidad que traspasa la foto.
    Bsts

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  19. UMMM NÚNCA HE PROBADO UN BIZCOCHO CON VINO Y ESO NO PUEDE SER ME LO APUNTO QUE VALLA PINTA TIENE¡¡BESINES

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  20. Que bizcocho más rico!! y que toque tan bueno le debe dar el vino dulce, además ese corte se ve estupendo, muy esponjoso. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  21. Que bueno tiene que estar este bizcocho con el sabor del vino dulce

    Me lo apunto

    Me quedo por aquí si me lo permites que creo que tienes muy buenas ideas

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  22. Hola Maite, est bizcocho te ha quedado fantástico y con el sabor de la naranja y del vino dulce, tiene que estar riquísimo y se ve muy esponjoso!!!!!!!
    Besitos.

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