ENSALADA DE PASTA

¡ Hola ! amig@s aquí estoy de nuevo después de haber pasado unos días ausente y haber estado desconectada de vuestros blogs pero pronto me pondré al día. Hoy traigo una receta sencilla, muy apetecible ahora que llega el verano, la copié hace poco de una revista y espero que os guste tanto
como a mí.

INGREDIENTES:

- 200 gr. de Pasta.
- 200 gr. de Salmón ahumado.
- 200 gr. de Queso fresco.
- 6 Cucharadas de Aceite.
- 2 Cucharadas de Miel.
- 1 Cucharada de Vinagre.
- Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos es hervir la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, durante diez minutos. Cuando esté cocida la pasaremos por agua fría.
Cortaremos el queso a daditos y el salmón a tiras. Lo mezclamos  con la pasta.
Y la condimentamos con  esta vinagreta :
Se bate el vinagre con la miel y una poca de sal y poco a poco iremos echando las seis cucharadas de aceite.
Una vez incorporada la vinagreta a la pasta, se le pone pimienta y la introdiciremos en el frigorífico para servirla fresquita.

¡ BUEN PROVECHO !