HELADO DE CHOCOLATE

El primer helado que hago y estoy muy contenta, pues ha salido riquísimo, dicho por mi probador oficial que es mi hijo. Esta receta debo de darle las gracias a Claudia de LOS DULCES DE CLAUDIA que a la vez la copió de El dragón de la fresa, hay recetas que se hacen una cadena y creo que esta vá a ser una de ellas.

INGREDIENTES:

- 3 Yemas.
- 40 gr. de Azúcar glass.
- 150 gr. de Chocolate.
- 1 Cucharadita de Azúcar vainillada.
- 200 ml. de Nata de montar.
- 1/2  Vaso de Leche.

PREPARACIÓN:

Batimos las yemas con el azúcar glass hasta que blanqueen.
Calentamos la leche con  la cucharadita de azúcar vainillada y el chocolate, hasta que se funda este. Cuando esté tibio lo añadiremos a las yemas. Montamos la nata y la unimos a la mezcla de chocolate.
Congelar y sacar cinco minutos antes de servir.

¡ BUEN PROVECHO !