INGREDIENTES:
- Macarrones.
- Tronquitos de mar.
- Cebolla.
- Pimiento.
- Zanahorias.
- Atún.
- Huevo duro.
- Pimientos morrones.
- Tomate.
- Orégano.
- Perejil.
- Alcaparras.
- Aceite, Vinagre y Sal.
PREPARACIÓN:
Lo primero que hacemos es hervir la pasta al dente añadiendo al agua un poco de orégano, aceite y sal. Lo mismo haremos con las zanahorias cortadas finas y alargadas.
Una vez hervidos estos ingredientes, se pasan a una ensaladera donde echaremos los tronquitos de mar, cebolla, pimiento, atún, huevo, morrones y tomate . Todo picado y las cantidades a gusto.
En un bote se echa el aceite, vinagre, sal y las alcaparras picadas. Se agita bien.
La vinagreta se le echa a la pasta , se mezcla todo bien y se le espolvorea perejil picado. Se sirve fresquita.
¡ BUEN PROVECHO !
Que pintaza, esta ensalada me la comeria encantada, me gustan todas pero de pasta me rechiflan...Besss
ResponderEliminarHoy nos hemos decidido las dos por la pasta, aunque la tuya es más ligera que mi sugerencia. Ya mismo estoy haciendo ensaladas frescas de pasta porque el tiempo ya va acompañando y nos encantan. Como has hecho tú, aprovechar los ingredientes que te gustan y tienes en casa para disfrutar de sabor y color es una buena idea.
ResponderEliminarUn beso.
También yo me he pasado bastante este finde con la comida y estas ensaladas nos vienen de lujo para recuperarnos un poco, además se ve deliciosa y apetecible. Besos.
ResponderEliminarMe encanta la ensalada de pasta y ésta lleva una combinación deliciosa!!un beso guapa
ResponderEliminaryo las ensaladas las como durante todo el año...me gustan todas y las de pasta son estupendas para una comida o cena completa y fresquita. Bs.
ResponderEliminaryo las ensaladas las como durante todo el año...me gustan todas y las de pasta son estupendas para una comida o cena completa y fresquita. Bs.
ResponderEliminarMaite cielo, antes de nada decirte que me ha dado mucha alegria el comentario en mi entrada de tu querida tierra y casi la mia, ya ves que soy una enamorada de ella, y tambien paso cada vez que voy por Lanjaron siempre compro alguna cosica en una ferreteria que hay de dos hermanos que tienen cosas muy interesantes no se si la conoceras. Por cierto tu ensalada me ha parecido maravillosa. Mil besicos amiga y seguimos en contacto
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