jueves, 4 de mayo de 2017

PASTEL DE ZANAHORIAS

Hace días que no publico dulces y hoy me he decidido por este pastel de Delicias t.v
Es muy sencillo de hacer, muy rico, muy esponjoso y aunque lleva chocolate no es nada empalagoso.















INGREDIENTES:

- 3 Zanahorias.
- 5 Huevos.
- 1 Vaso de Aceite de girasol,
- 400 gr. de Azúcar.
- 300 gr, de Harina.
- 1 Sobre de Levadura.
- 200 gr. de Chocolate.

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las zanahorias y las ponemos en el vaso de la batidora, junto al azúcar, aceite y huevos. Batimos.
En un bol ponemos la harina y levadura y le vamos incorporando la mezcla poco a poco batiendo.
A un molde le ponemos en la base papel vegetal y por los lados lo untamos de mantequilla.
Echamos la mezcla obtenida y lo introducimos en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos,
Una vez sacado del horno, lo dejamos enfriar y lo cubrimos con el chocolate derretido en el microondas o al baño maría.

¡ BUEN PROVECHO !

3 comentarios:

  1. Los bizcochos de zanahoria me gustan mucho en general, pero además con la incorporación del chocolate debe quedar aún más rico. Éste no me lo pierdo.
    bss

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  2. Es muy sencillo de preparar y el color de la masa es espectacular

    ¡Besos mil!

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  3. Que sencillo de hacer Maite y con ese toque de chocolate la verdad que tiene que estar bien rico, bsss

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