miércoles, 15 de mayo de 2019

PUDIN DE ARROZ

¡ Hola ! amig@s hoy traigo un postre que tenía anotado hace tiempo y hoy ha sido el día ideal para probarlo. Deciros que está delicioso y en casa ha sido todo un éxito.
La receta es de u na página que se llama Sabores.














INGREDIENTES:

- 100 gr. de Arroz.
- 6 Huevos.
- 300 gr. de Azúcar.
- 60 ml. de Ron añejo.
- 40 ml. de zumo de Limón.
- Ralladura de un Limón.
- 1 Cucharadita de Vainilla.
- 460 ml. de Leche tibia.
- Sal.
Azúcar moreno para la costra.

PREPARACIÓN:

Cocer el arroz en agua hirviendo con sal 15 minutos.
En un bol mezclar los huevos,el azúcar, el ron, el zumo, la ralladura y la vainilla.
Agregar la leche tibia y el arroz cocido.
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea de azúcar.
Se echa la mezcla en el molde y se introduce en el horno 45 minutos a 180º precalntado.
Cuando se enfríe un poco se espolvorea con azúcar moreno y se le da con un soplete.
En mi caso lo he gratinado y ha salido igual de ríco.

¡ BUEN PROVECHO !





5 comentarios:

  1. Hola, no me extraña que fuera un éxito, si es que tiene una pinta deliciosa y espactacualr. Seguro que sabe a gloria. Un beso

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  2. Como buena consumidora de pudines de todo que soy, éste me encanta.
    Bss

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  3. Si que tubo que ser un exito por que aunque no lo he probado nunca au pinta es maravillosa me ha encantado. Mil besicos tesoro

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  4. Claro que ha de ser un éxito, este puding se ve riquisimo.

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  5. Ummm, delicioso sin duda alguna, besos

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