BIZCOCHO INVERTIDO DE NARANJA

¡ Hola ! amig@s aunque ya tengo un bizcocho de naranja en mi blog, quería probar este que encontré hace tiempo en las redes sociales y lo tenía pendiente de hacer, decir que está muy ríco y muy esponjoso. No dejéis de hacerlo que os encantará.

INGREDIENTES:

- 200 ml. de zumo de Naranja.

- Ralladura de 2 Naranjas.

- Caramelo liquido.

- 120 ml. de Aceite de girasol.

- 3 Huevos.

- 200 gr. de Azúcar.

- 1 Pizca de Sal.

- 200 gr. de Harina de repostería.

- 1 Sobre de Levadura en polvo.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º. Humedecer papel de horno y ponerlo en el molde, poner en el fondo caramelo liquido y encima rodajas de naranja peladas. En un bol se baten los huevos con el azúcar, luego se añade el aceite, seguimos batiendo y agregamos el zumo y la ralladura, mezclando bien. Se echa la harina tamizada, la sal y la levadura, mezclando hasta que esté todo integrado. Se vierte en el molde y se deja en el horno unos 50 minutos. Pichar con un palillo que salga limpio, si no se deja unos minutos más. Dejar enfriar, retirar el papel y se le da la vuelta.                                                                                          

¡ BUEN PROVECHO !