lunes, 2 de noviembre de 2015

BIZCOCHO DE LIMÓN

Día de lluvia en Sevilla y que mejor manera de pasar la tarde que saboreando un buen café, tomando un rico bizcocho y rodeada de una buena compañía. Buenas tardes amig@s y felíz entrada del mes de Noviembre.















INGREDIENTES:

- 3 Huevos.
- 250 gr. de Azúcar.
- 300 gr. de Harina.
- 250 ml. de Nata.
- 250 gr. de Mantequilla.
- 1 Sobre de Levadura.
- 1 Pizca de Sal.
- 1 Cucharadita de Vainilla liquida.
- Ralladura de un Limón.
- 50 ml. de zumo de Limón.
- Azúcar glas ( para adornar )

PREPARACIÓN:

Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la  mantequilla, ralladura y zumo de limón, seguimos batiendo, agregamos la nata y vainilla, batimos y vamos incorporando la harina tamizada, levadura y sal. Una vez bien mezclado ponemos las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla con movimientos envolventes.
Se echa  en un molde que habremos untado con mantequilla y se introduce en el horno precalentado a 180º  de 55 a 60 minutos ( comprobar que está pinchándolo y que salga la aguja limpia )
Espolvorear con azúcar glas, una vez frío.

¡ BUEN PROVECHO !


5 comentarios:

  1. Con un bizcocho como éste y el ambiente que describes la tarde se hará corta porque se estará muy agustito en casa. Feliz noviembre.
    Bss

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  2. Un plan perfecto para este tiempo. Buenisimo ese bizcocho.
    Besos

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  3. Un bizcocho maravilloso y rico para las meriendas y desayunos, los bizcochos caseros son riquisimos y este te quedo maravilloso, que aroma recién salido del horno, seria una maravilla degustarlo con un cafecito..Bess

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  4. Perfecto para un buen café, mantita y pasar la tarde de una manera formidable!! Un beso

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  5. Un bizcocho para estos días de lluvia ,sentarte tranquila con un buen trozo y ver caer las gotas de lluvia
    Besitos !!!

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