MAGDALENAS DE NARANJA

¡ Hola ! Amig@s, hoy traigo una receta ideal para merendar, unas ricas magdalenas muy gustosas y esponjosas.

INGREDIENTES:

- 2  Huevos.

- 100 gr. de Queso crema.

- 50 ml. de Zumo de Naranja.

- Ralladura de Naranja.

- 50  ml. de Aceite de girasol.

- 100 gr. de Harina de reposteria.

- 80 gr. de Azúcar.

- 7 gr. de Levadura en polvo.

- Chocolate.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 170º.

Se separan las claras de las yemas. Se baten las claras a punto de nieve y se reservan.

Batimos las yemas con el azúcar y vamos añadiendo el queso, aceite, zumo y ralladura.

Mezclamos bien y añadimos la harina tamizada con la levadura  batiendo poco apoco.

Agregamos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. 

Rellenamos los moldes de las magdalenas y le rallamos chocolate por encima.

Horneamos unos 20 minutos, comprobando con un palillo si están.   

¡ BUEN PROVECHO !           .