martes, 12 de mayo de 2015

ENSALADA DE POLLO

Llegó la calor a Sevilla y en casa además del gazpacho fresquito, apetecen platos ligeros como ensaladas y aliños. Y hoy he preparado esta rica ensalada que la copié de una revista el verano pasado y la tenía en las recetas pendientes de hacer, es muy refrescante y la hierbabuena le da un sabor especial, espero que os guste.














INGREDIENTES:

- 1/2 Lechuga.
- 1 Tomate.
- 1 Cebolla pequeña.
- 1 Trozo de Pepino.
- 3 Rodajas de Piña en almibar.
- 1 Manzana.
- 1 Kiwi.
- 1 Pechuga.
- Picatostes.
- Sal.

SALSA DE YOGUR:

- 1 Yogur natural azucarado.
- 2 Cucharadas de Mostaza dulce.
- Zumo de medio Limón.
- Hierbabuena picada.

PREPARACIÓN:

Cortamos la pechuga a tiritas, les ponemos sal y las pasamos por la plancha con unas gotas de aceite.
Hacemos la salsa mezclando el yogur con la mostaza , el zumo de limón y la hierbabuena picadita(la cantidad a gusto) .
En un bol ponemos la lechuga, tomate, cebolla, pepino, piña, manzana y kiwi, todo cortado a trocitos. Añadimos la pechuga y picatostes, ponemos un poco de sal y añadimos la salsa.
Se mezcla todo bien y se sirve fresquita. 

¡ BUEN PROVECHO !

8 comentarios:

  1. Muy buena ensalada, casi plato único!!, para mi seria una cena estupenda. Bs.

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  2. Estas son son mis ensaladas asi de variadas, en casa nos gusta variar las ensaladas muchisimo y esta es de las mias excepto el pepino, pero eso tiene solución, Bsss

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  3. Ya toca comer ensaladas de todo tipo. Muy buena combinación de ingredientes y también me gusta la salsa, la probaré.
    Bsts

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  4. Nada mejor que una completa ensalada para este tiempo. Se ve deliciosa. Besos.

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  5. Yo como ensaladas todo el año, pero con el calor apetecen mucho mas!! esta tuya debe estar bien rica. Bs.

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  6. Yo como ensaladas todo el año, pero con el calor apetecen mucho mas!! esta tuya debe estar bien rica. Bs.

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  7. Que ensalada tan rica, me encanta todo lo que lleva, madre mía tiene que estar maravillosa, en Sevilla tendréis mucho calor pero por aquí lloviendo y hace fresco, estoy harta ya de este tiempo uuff...Bess

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  8. es verdad , hay que ver el calor tan insoportable, pero bueno ya estamos acostumbrados y no hay otra. Con esta ensalada seguro que se lleva mejor!Un beso guapa

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