ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE

Hace días que en las redes sociales se están viendo estas rosas, ha pasado igual que la estrella de hojaldre y yo estaba deseando de hacerlas, cada uno le da su toque personal  y yo cogiendo ideas de unos y de otros, este ha sido mi resultado.
Espero que os guste, en mi casa han sido todo un éxito y esta tarde las he vuelto a hacer.

INGREDIENTES:

- 3 Manzanas rojas.
- 1 Lámina de Hojaldre.
- 4 Cucharadas de Azúcar.
- Zumo de un Limón.
- Azúcar moreno.
- Canela molida.
- Mermelada de melocotón.
- Azúcar glas.

PREPARACIÓN:

Se lavan las manzanas, se parten por la mitad, le quitamos el corazón y las cortamos a láminas finas.
En una cazuela ponemos dos vasos y medio de agua, las cuatro cucharadas de azúcar y el zumo de limón, lo movemos y echamos las manzanas . Cuando comience a hervir contamos dos minutos y las pasamos a un escurridor.
Al hojaldre extendido le espolvoreamos el azúcar moreno y la canela molida y le pasamos el rodillo suavemente para que se introduzca.

Cortamos tiras de hojaldre de unos dos o tres cm.  y en cada tira ponemos las láminas de manzana acaballadas entre sí.

Enrollamos el hojaldre.

Y colocamos las rosas en un molde de silicona al que habremos puesto unas gotitas de agua y espolvoreado de azúcar blanca.

Se introduce en el horno precalentado a 200º  veinte minutos.
Se saca el molde del horno y se dejan enfriar.
En una taza ponemos la mermelada con un poquito de agua y la introducimos en el microondas unos segundos. Con ella pintamos las rosas y espolvoreamos con azúcar glas.

¡ BUEN PROVECHO !