BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO TINTO

Esta receta me la ha enviado mi prima Vero Márquez de Belicena. El bizcocho ha salido buenisimo,el catador oficial de mi casa ( mi hijo) dice que es el mejor bizcocho que ha probado.

INGREDIENTES :

- 4 Huevos.

- 200 Gr. Azúcar.

- 200 Gr. Mantequilla o aceite de girasol.

- 200 Gr. Chocolate en polvo (puedes rayar el chocolate que quieras).

- 110 Gr. Vino tinto.

- 200 Gr. Harina de repostería.

- 1 Sobre de levadura química.

- Azúcar glas para decorar.

PREPARACION :

En un bol se baten los huevos con el azúcar. A continuación se le añade la mantequilla, cuando está bien batida se le agrega el chocolate y el vino. Una vez mezclado se le va añadiendo, poco a poco, la harina y la levadura. Esta mezla se pone en un molde untado de manteca y espolvoreado de harina. Se introduce en el horno precalentado a 180 º durante 45 minutos. Una vez frío se espolvorea con azúcar glass.

¡ BUEN PROVECHO !