INGREDIENTES:
- 3 Huevos.
- 3 Yemas.
- 400 gr. de Azúcar.
- 400 gr. de Agua.
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y el azúcar, lo dejaremos al fuego quince minutos hasta formar un almibar.
Dejar templar.
Se baten muy bien los huevos con las yemas y las pasaremos por un colador.
Una vez coladas le iremos añadiendo poco a poco el almibar mezclandolo bien. La mezcla obtenida se vierte en un molde caramelizado y lo introduciremos en el horno precalentado a 180º al baño maria con la calor arriba y abajo, unos 40 minutos o hasta que veamos que está cuajado.
¡ BUEN PROVECHO !
Oh Maite, como me gusta el tocinillo de cielo, te ha quedado en su punto. Menuda presencia.
ResponderEliminarUn besooo
Me encanta y este tuyo tiene una pintaza!! que maravilla de postre super fino y fresquito delicia total...Bess
ResponderEliminarEs una vendicion solo de verlo.Que ricura madre míaaaaa...Besos cielo
ResponderEliminarMe tengo que retener para no comerlo, porque me pierde. Anda que no te ha quedado divino, habría que ver la cara de tu padre mientras se o comía, seguro que le supo a gloria.
ResponderEliminarEl de la foto....me lo llevaría yo jaja
Besotes, mi ni niña.
Qué bueno! Te ha quedado delicioso, también es de los postres favoritos de mi madre :) Buen fin de semana, biquiños :)
ResponderEliminarUmmmmmmm se me hace la boca agua¡¡¡, me encanta y la de tiempo que hace no lo hago..., ahora que te lo veo se me ha antojado, gracais por recordarmelo, besos
ResponderEliminarYo también lo hago así y en casa nos encanta, no es nada empalagoso y se come sin sentir de rico que queda.
ResponderEliminarUn beso.
Maite te ha quedado divino
ResponderEliminaren esta receta como bien dices no necesita tantas yemas
y el resultado seguro que igual de bueno
a mi marido le encanta y suelo prepararlo de vez en cuando
la proxima vez lo haré con esta que nos traes tú
besossss
feliz fin de semana !!!
Yo no lo he hecho nunca, pero si me animo seguiré tu receta que te ha quedado perfecto. Un beso!!!
ResponderEliminarTiene un aspecto inmejorable y qué delicioso tiene que estar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar¡Que rico!, Aunque es un pecado, me lo comia de un bocado.
ResponderEliminarBesos. Lola
A mi padre también era el postre que más le gustaba y tu lo has bordado.
ResponderEliminarBesazos.
También es el dulce preferido mi padre. Si lo viera.. se pondría las botas. Por cierto, acabo de descubrir tu blog y me quedo como seguidora.
ResponderEliminarUn besazo
También era uno de los dulces favoritos de mi padre...
ResponderEliminarY de tu receta me ha gustado eso de que no lleve tantas yemas. Y, desde luego, la pinta es estupenda.
Un besote.
Te ha quedado muy apetecible dan ganas de llevarse un trocito, acabo de conocer tu blog y me gustan tu recetas ..me quedo por aquí.
ResponderEliminarhttp://viaja-en-mi-cocina.blogspot.com.es/
Hola!,, ai que ilusión me ha hecho verlo, mi padre también era muy fan de los tocinillos de cielo, y es que son tan buenos, me llevo tu receta, gracias!
ResponderEliminarbesos
Silvia
Ummmm a mi marido le encanta este postre pero todas las recetas que he probado llevan muchos huevos... la tuya me encanta. Me la apunto con tu permiso. Bstos
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