MONTADITOS DE LOMO

Hoy traigo estos montaditos que suele hacer en las reuniones un amigo de la familia, Ramón.Yo le he tomado la receta para compartirla con ustedes y que tengais con ellos unos buenos días de playa, piscina y  si no se puede a  disfrutarlos con la familia en casa. Se me olvidaba, esta  receta es un dos en uno pues con la salsita  y un poco de arroz, tendréis un plato de arroz delicioso.

INGREDIENTES:           

- Bollitos de Pan.
- 1 Kg. y 1/2 de Filetes de Lomo gorditos.
- 1 Cebolla.
- 1/2 Cabeza de Ajos.
- Tomillo en rama.
- 2 Hojas de Laurel.
- Granos de Pimienta.
- 1 Vaso de Vino Blanco.
- 1 Lata de Cerveza.
- 1 Cucharada de Orégano.
- 3 Zanahorias.
- 1 vaso de agua.
- Aceite y sal.

PREPARACIÓN :

Lo primero que tenemos que hacer es pasar por la plancha todos los filetes con  una poca de sal y colocarlos en una cazuela.
En una sartén  se pone aceite la cebolla picada  y ajos troceados, se doran y se echan en la cazuela con el aceite. Se ponen las zanahorias troceadas, el tomillo, laurel, granos de pimienta, vino, cerveza, orégano, agua y otra poca de sal. Se tapan y se dejan hacer a fuego medio hasta que estén tiernos.

¡ BUEN PROVECHO ¡