PIPIRRANA

Un plato sencillo y rápido de hacer que apetece siempre que llega el verano. Acompañado con un variado de pescadito frito es una comida típica de estos lares.

INGREDIENTES :

- 2 Tomates

- 2 Pimientos verdes

- Una Cebolla

- Un Pepino pequeño

- Una lata de Bonito

- 2 Huevos duros

- Sal, Aceite y Vinagre

PREPARACION :

Se pican todos los ingredientes a trocitos muy pequeños y se colocan en una fuente. Se aliñan con sal, aceite y  vinagre. Se adornan con el bonito y con los huevos duros partidos en cuartos.

Otra alternativa es adornarlos con huevos de codorniz.

¡ BUEN PROVECHO !