INGREDIENTES :
- 500 Grs. de Pez Espada.
- 100 Grs. de pimiento del piquillo.
- 5 Dientes de ajo.
- Una copa de vino manzanilla.
- Una guindilla.
- Limón, aceite, sal y pimienta.
PREPARACIÓN :
En una sartén amplia se pone el aceite con los ajos laminados, los pimientos del piquillo cortados a tiras y la guindilla, se deja a fuego lento hasta que estén dorado los ajos. A continuación se incorpora el pez de espada troceado con una poca de sal, pimienta y un chorrito de limón. Se le da vuelta y vuelta y cuando esté sellado se añade el vino, se pone a fuego fuerte durante un minuto hasta que evapore el alcohol y listo para comer.
¡ BUEN PROVECHO !
Que rico me gusta mucho este pescado, lo anoto. Besos
ResponderEliminarMuy buena combinación de ingredientes, besitos
ResponderEliminarPues una receta espectacular...todos los ingredientes combinados genialmente con resultado umh!
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Pues tu marido se ha lucido y mucho, porque se ve espectacular! Me tomaría gustosamente un trocito...mmmm...riquísimo! Bicosss
ResponderEliminarDelicioso Maite, qué rica manera de comer pez espada!!
ResponderEliminarUna delicia!!
Besitos
Deliciosa receta ¡¡¡ El pescado tiene muy buena pinta. Al horno me gusta mucho el pescado.
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Estupenda combinación de sabores ¡¡¡ buenísimo!!!
ResponderEliminarsólo he tomado pez espada una vez y me gustó pero aunque no lo preparé así cuando compre una rodaja y parece que no va a ser hoy por la huelga tomaré tu referencia
ResponderEliminarHola Maite!!! Una receta exquisita y fácil de preparar, bssss.
ResponderEliminarQue lujazo! Primero por el pez espada fresco y después poque tu marido te prepare algo tan rico.
ResponderEliminarUn bico
Una receta estupenda y super rápida de hacer.
ResponderEliminarTiene que estar buenisimo,pasa te por mi blog tengo un premio para ti
ResponderEliminarQue lujo de familia¡¡¡ ambos unos cocinillas 10¡¡
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarque buena propuesta, rico, rico!
bs
Muy buena combinación!!!!!!!!!! una mezcla de sabores bien ricos, besos.
ResponderEliminarBUENISIMA COMBINACION.BSSSSS
ResponderEliminar!!!Hola Maite¡¡¡, vaya receta buena y además muy facilita y rápida de hacer, para este pescado que estás riquisimo.Besitos...
ResponderEliminarQue suerte d marido tienes! El mío no sabe ni donde esta la puerta de la cocina ;)
ResponderEliminarEstupendo plato me gusta besos
ResponderEliminarQue delicia el pez de espada es uno de los pescados que más me gustan.Besos
ResponderEliminarEse toque picantito me encanta, es un pescado delicioso.
ResponderEliminarBesitos
Me gusta todo lo que lleva pero que no pique mucho, besicos,
ResponderEliminarQué buena manera de cocinar el emperador. Yo siempre lo hago igual, plancha y vuelta/vuelta. Luego lo acompaño de pimientos. Pero así, cocinándolo todo junto me resulta irresistible :)
ResponderEliminarBss
Pues felicita a tu marido de mi parte, porque le ha quedado un plato de pescado bien rico.
ResponderEliminarbesos
Menudo platito rico !!!! Ahora tu marido juega con ventaja con ese pescado fresquito y rico
ResponderEliminarEs uno de mis pescados preferidos
Bss
Patricia
Que buena combinación, te ha quedado un plato de lujo.
ResponderEliminarUn saludo.
http://hogardiez.blogspot.com.es/
Y no engorda nada, me vendra bien ahora que estamos a dieta!!!
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