sábado, 2 de febrero de 2013

SOPA DE AJO

Cuando llega el invierno mi padre se viene a vivir conmigo hasta que llega la primavera, pues en ese tiempo ya le gusta estar más en Granada. Para tenerlo contento le hago las comidas que más le gustan y una de ellas es esta sopa. Se la hago para cenar y tengo que hacer un buena olla pues a mis suegros tambien les gusta y así tengo contenta a toda la familia.















INGREDIENTES :

- 6 dientes de ajo.
- Jamón.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
- 2 huevos.
- 200 Grs. de pan del día anterior.
- Una pastilla de caldo de ave.
- Un litroy medio de agua.
- Aceite y sal.

PREPARACIÓN :
En una olla se echa  un chorrito de aceite. Una vez que está caliente se ponen los ajos laminados  y cuando empiezan a tomar color se incorpora un puñadito de jamón picadito y el pan troceado, se les dá unas vueltas, se añade el pimentón y enseguida el agua. Cuando empieza a hervir se le pone sal y la pastilla de caldo desmenuzada, se deja unos quince minutos hirviendo. Cuando se va a servir se baten los huevos  y se les echa a la sopa.

¡ BUEN PROVECHO !

26 comentarios:

  1. Una sopa, sencilla, casera y sabrosa.

    ResponderEliminar
  2. Hola Maite!! Nunca he probado la sopa de ajo pero le acabo de decir a mi madre la receta que has puesto y quiere comerlas porque le recuerdan a su niñez...asi que me llevo tu receta.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Cómo cuidas a tu padre (y a tus suegros)!! Así da gusto! Estará encantado de pasar esas temporadas contigo. Tiene una pinta estupenda tu sopa de ajo. :D
    un saludo y buen finde

    ResponderEliminar
  4. Maite, esta es una sopa de ajo con mucho fundamento, además de huevo, jamón. Vamos, lo que te digo, una "sopa de ajo, de lujo".
    No veas lo bien que me vendría un platín, tenemos un frío que pela, esta mañana ha estado nevando.
    Un besín y buen finde.

    ResponderEliminar
  5. Estas recetas de siempre no debemos de perderlas, te han quedado muy ricas besos

    ResponderEliminar
  6. ¡ Hola Maite ! esta sopa esta riquísima, ayer la hice de primero, para almorzar, en casa nos gusta mucho. Yo la hago igual que tú, pero no le pongo jamón, es buena idea, la probaré. Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  7. Hace mucho que no la tomo. La verdad es que ya me he animado con la sopa de cebolla que publiqué hace poco y seguro que muy pronto caerá. Una receta de las de siempre, con muy buena pinta! bs

    ResponderEliminar
  8. Una maravillosa sopa para soportar el frío, no me extraña que tengas contenta a toda la familia, es una exquisitez.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Hola Maite, que rica sopa para estos días de frío, nunca la he preparado pero si la he comido, se ve muy fácil. Me llevo un trozo del bizcocho de zanahorias.
    bs

    ResponderEliminar
  10. Maite, todo un clasico en mi casa, mi padre era de los de sopa diaria, este le hubiese encantado, te lo aseguro!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Me encantan las sopas de ajo¡¡¡ yo el huevo en vez de echarlo batido, lo casco entero y lo dejo encima hasta que se cuaje.

    ResponderEliminar
  12. Uma sopa muito nutritiva e certamente deliciosa!
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Esta sopa la hacía mi madre muy a menudo y a mí no me gustaba. ahora que sí me gusta a mis hijos, no. De todas formas ahora que la he visto la volveré a hacer, a ver si cuela. Está buenísima

    ResponderEliminar
  14. Huy, que rica!!
    Mi marido tiene muchas ganas de probar esta sopa, me la apunto.
    Gracias.

    ResponderEliminar
  15. Cuantas versiones de sopa de ajo hay, a cual más buena!
    Salud y un abrazo.

    ResponderEliminar
  16. Esta es una de las sopas más agradecidas para un día de frío como los que estamos teniendo ahora. Se prepara en un pis pas y con ingredientes que siempre tenemos a mano. Fácil, sabrosa, económica, rica...¿se le puede pedir más a un plato de sopa?

    ResponderEliminar
  17. Maite, tocaya, nunca he hecho sopa de ajo y me encanta, pero ya viendo esta no tengo excusa, así que apunto..ummmmm..

    Besos...

    ResponderEliminar
  18. esta y la de cebolla son las que más me gustan, a veces lo más sencillo es lo más rico, feliz semana, bsts

    ResponderEliminar
  19. Hola Maite!!! Recuerdo que a mi padre le encantaba tomarse un caldito por la noche y mi madre le preparaba su sopa de ajo que le encantaba, que buenos recuerdos me ha traido cuando la he visto, bssss.

    ResponderEliminar
  20. Que buena una sopa calentita, y de ajo, que es un antibiótico natural, con la falta que nos hace con este frío, gracias por visitar y comentar en mi cocina. Tienes un premio en mi blog, espero que te guste.Besitos.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

    ResponderEliminar
  21. No me extraña que te la pida tu padre si es que se ve riquísima.

    besos

    ResponderEliminar
  22. La sopa de ajo les gusta a todos los padres eh?
    Aunque te diré que a mi me encanta.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  23. Las sopas de ajo tal y como tu las has hecho son una delicia para todo el mundo, me encantan.Besos guapa.

    ResponderEliminar
  24. una sopa riquisima y sabrosisima. ademas con la q esta cayendo ahora apetece muchisimo.
    saludos

    ResponderEliminar
  25. Es una sopa riquisima!!, la hago de vez en cuando y es muy parecida a la tuya, solo que le pongo higado, pero ahora te copio la tuya, para cuando no tenga le pomgo jamon. Un besin.

    ResponderEliminar
  26. Con el frío que hace por Pucela y ver unas sopas de ajo, madre mía, eso sí que entona el cuerpo.
    Yo este finde las preparo para mi familia como entrante antes del lechazo.
    Un saludo de Alfchef

    ResponderEliminar