INGREDIENTES :
- 300 Grs. de almendras crudas.
- 300 Grs. de zanahorias peladas.
- 200 Grs. de azúcar.
- Ralladura de un limón grande.
- Cuatro huevos.
- 80 Grs. de harina de repostería.
- Un sobre de levadura.
- Pizca de sal.
- Azúcar glas.
- Mantequilla.
PREPARACIÓN :
En un bol se baten los huevos, se incorpora el azúcar, las almendras molidas, las zanahorias trituradas, la ralladura de limón, la harina, la levadura y la pizca de sal. Se mezcla todo muy bien y se pone en un molde que habremos engrasado con la mantequilla. Se mete en el horno precalentado a 180º unos sesenta minutos, cuando esté frío se espolvorea con azúcar glas.
¡ BUEN PROVECHO !
Que buen bizcocho!!!! gracias a Mariana por la receta y a ti por prepararlo.
ResponderEliminarBesos.
una receta, muy buena, ummmmm
ResponderEliminarHola Maite!!que bizcocho tan bonito que pintaza tiene¡¡me tomaba ahora mismo un buen trozo uummm....Besos
ResponderEliminarMaite, este es una de mis bizcochos preferidos, esta buenísimo.
ResponderEliminarUn saludo.
¡Hola Maite!
ResponderEliminarHe conocido tu blog navegando por la red y lo siento, espero que no te moleste pero quería pararme a saludar, me encanta la distribución del mismo y como te expresas :)
También aprovecho para animarte a continuar en esta misma línea, lo haces muy bien.
Aprovecho también para desearte una feliz entrada de semana, llena de éxitos así como momentos agradables.
Con tu permiso estaré por aquí, por "tu casa" para leerte con más frecuencia conforme al paso de los días.
Saludos desde felicidadenlavida
Un fuerte abrazo,
Francisco M.
Hola Maite, se ve un bizcocho delicioso. Tengo muchas ganas de incluir la zanahoria y la calabaza en dulce y todavía no lo he hecho. Viendo un bizcocho como éste ya estoy tardando. Biquiños guapa :)
ResponderEliminarMaite, a mi es el que mas me gusta de todos los bizcochos junto con el de calabaza...queda humedo y riquisimo...!!!
ResponderEliminarBesos
Um excelente bolo de cenoura!
ResponderEliminarBeijinhos
Un bizcocho delicioso!! Si le pones una cheesecream al lado ya es pa morirse!! :D
ResponderEliminarun saludete
Sonia www.mylifeofdetails.blogspot.com
Qué delicia de bizcocho, Maite, tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarAprovecho para decirte que tienes un premio esperándote en mi blog.
Un besín, guapa.
¡ Hola Maite ! los bizcochos en mi casa son una debilidad, los hago de todos los sabores, todas las semanas hago uno, es verdad que el de zanahorias está muy rico y jugoso. Ahora que estamos en temporada yo le pongo calabaza que además es muy dulce. Besos maricacharros.
ResponderEliminarEn casa nos encantan los bizcochos para el cafe de la tarde pero nunca he probado a usar las zanahorias en un bizcocho y viendo el tuyo creo que es el momento de empezar ha hacerlo...seguro que esta riquísimo.
ResponderEliminarUn besito.
El bizcocho de zanahorias es muy rico, solo, con chocolate, pero este con tanta almendra no lo conozco, aunque me lo imagino, y me sale la cosa ¡divina!
ResponderEliminarUn bico
Tengo que probar a hacerlo, siempre digo que lo hago, pero nada de nada, el tuyo te ha quedado estupendo, besos
ResponderEliminarSofía
!Zanahoria y almendra!, me gusta la combinación de sabores me llevo la receta que tengo un fin de semana creo que dulce ,dulce un besote y te cuento que tal.
ResponderEliminarHola Maite, ayer precisamente le decía a una amiga bloguera que tengo ganas de hacer un bizcocho de zanahorias, porque siempre los he comido pero nunca los he hecho, y mira que están buenos.
ResponderEliminarEl tuyo ha quedado perfecto y bien rico que estaría, porque lo de añadirle almendra me parece un gran acierto.
Besotes mi niña.
Te ha quedado delicioso me encanta besos
ResponderEliminarHace poco vi otro bizcocho de zanahoria y ya comentaba entonces que era algo que nunca lo había hasta la fecha ni he preparado ni probado y me estoy dando cuenta que tengo unas manías muy manías.
ResponderEliminarMe llevo tu receta y a ver si pierdo manías que se ve tan esponjoso y rico....
Un abrazo
De lujo ese bizcocho, un bico
ResponderEliminarQué rico este bizcocho para un desayuno o merienda fabuloso y lleno de vitaminas que para los niños es mucho mejor que cualquier bollo comprado.
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana.
Realmente deliciosa, dale recuerdos a tu amiga.Felicidades.Besos
ResponderEliminarMe encantan los bizcochos de zanahoria quedan muy jugositos.Nunca probé a añadirle almendras así que copio tu receta.
ResponderEliminarTe ha quedado delicioso!!!
Besos!!!
merengue y frambuesa