miércoles, 6 de marzo de 2013

PASTA CON SETAS

Tenía una pasta llamada gnocchi para hacerla en ensalada, pero la verdad es que ahora no apetece  mucho y he decidido hacerla con una receta a mi manera, ya sabeis un poco de esto y un poco de aquello.













INGREDIENTES:
- 300 gr.  de Pasta.
- 1 bote de Setas variadas.
- 1/2 Cebolla.
- 200 ml. de Nata.
- 1/2 vaso de Vino blanco.
- Queso rallado.
- Jamón serrano.
- 3 cucharadas de Aceite.
- Orégano, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Hervir la pasta al dente y reservar.
En una sartén se pone el aceite, cuando está caliente se pone la cebolla picadita, una vez pochada se agregan las setas escurridas y el jamón muy picadito. Se dejan al fuego unos minutos y se incorpora el vino, cuando empieza a hervir se le echa un puñadito de queso rallado y la nata, se salpimenta y se deja reducir la salsa un poco. Esta salsa se mezcla con la pasta y se pone en  un recipiente que pueda ir al horno, se gratina y a la hora de servir se espolvorea con orégano.

¡ BUEN PROVECHO!

27 comentarios:

  1. Un plato con muchas vitaminas y pocas calorías, muy rico. Besos

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  2. Pasta con setas no las he comido nunca, pero digo que tiene que ser una exquisitez porque ambas cosas son muy ricas y buenas

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  3. Que rica Maite,la pasta con setas es uno de mis platos preferidos,como a mi suegro le encanta ir a buscar setas al monte, es un plato que tomo muy a menudo y me gusta añadirle unos taquitos de bacon!!!Sin duda probaré tu receta que tiene muy buena pinta.
    Un beso!
    merengue y frambuesa

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  4. ¡Muy buen plato! Me encanta la pasta ¡y con setas, qué ricas! De lujo. Besitos

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  5. Vaya pinta más buena que tiene, me imagino el sabor....

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  6. La pasta y las setas combinan muy bien,con nata o sin ella. Tus recetas improvisadas están siempre muy buenas. Besos maricacharros.

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  7. Yo también compro esta pasta y me encanta en platos calientes. Con setas te ha quedado estupenda 😊

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  8. Una delicia de plato, me encanta la pasta y las setas. Besitos

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  9. La pasta es uno de mis platos favoritos pero me aburre comerla siempre de la misma manera, por eso, me gusta muchísimo tu receta, le da un toque diferente a lo que yo suelo estar acostumbrada...me la llevo.
    Besitos.

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  10. Maite a mi me encantan este tipo de recetas, de las que se va tirando de fondo de nevera y salen tan ricas que apetece coger boli y papel y anotarlas para repetirlas.
    Este platito ha sido el caso , no tengo la menor duda.
    Besinos.

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  11. Mmmm una receta deliciosa!! Me encantan los champiñones y combinados con pasta, están riquisimos!! Me gusta como la has preparado, nunca la he hecho asi y seguro que está deliciosa!! A ver si me animo y hago un platito asi! Un beso guapa

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  12. Muy fresca y sana, felicidades Maite..
    BSS

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  13. Pues como se hacen las cosas ricas, un poquito de aqui y otro de alli y hala, pedazo de plato de pasta, riquisimo. Besos

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  14. Una receta muy buena, las setas con la pasta queda muy buena, has preparado un plato riquísimo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Un plato 10, casi siempre es como mejor salen las cosas, se ven super buenos. Un besin.

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  16. ME ENCANTA ESTE TIPO DE PASTA Y ASÍ COMO LO HAS ECHO TÚ ES PARA CHUPARSE LOS DEDOS¡¡¡SENCILLA Y DELICIOSA¡¡BESINES

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  17. Te quedó deliciosa esta pasta, en casa gusta mucho pero sin setas, a mi costi no le gusta.Gracias guapa Besos.

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  18. Te quedo de lujo, a mi me encanta............un bico

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  19. Como me gusta utilizar alimentos de temporada, estas setas buenísimas con la pasta . Que delicia!.

    Un besote .

    Con mil sabores

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  20. Un plato muy rico. Por separado la pasta y las setas me encantan, así que juntos de vicio, jejeje.
    Que pases buen fin de semana.
    Besos.

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  21. Acabo de conocer tu blog, después de que te pasaras por el mio y me quedo a vivir porque lo que veo me gusta. Bsts

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  22. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte es doble sorteo ya que son dos lotes los que se sortean, así hay más posibilidades.
    Te dejo el enlace por si quieres apuntarte.
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  23. me gusta la pasta y con esta receta tuya, aun más.

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  24. Que buena pinta tiene este plato, se me esta antojando prepararlo, besos
    Sofía

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  25. guardame un plato pero ya!!! q delicia!!!
    saludos

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