PASTA CON SETAS

Tenía una pasta llamada gnocchi para hacerla en ensalada, pero la verdad es que ahora no apetece  mucho y he decidido hacerla con una receta a mi manera, ya sabeis un poco de esto y un poco de aquello.

INGREDIENTES:
- 300 gr.  de Pasta.
- 1 bote de Setas variadas.
- 1/2 Cebolla.
- 200 ml. de Nata.
- 1/2 vaso de Vino blanco.
- Queso rallado.
- Jamón serrano.
- 3 cucharadas de Aceite.
- Orégano, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Hervir la pasta al dente y reservar.
En una sartén se pone el aceite, cuando está caliente se pone la cebolla picadita, una vez pochada se agregan las setas escurridas y el jamón muy picadito. Se dejan al fuego unos minutos y se incorpora el vino, cuando empieza a hervir se le echa un puñadito de queso rallado y la nata, se salpimenta y se deja reducir la salsa un poco. Esta salsa se mezcla con la pasta y se pone en  un recipiente que pueda ir al horno, se gratina y a la hora de servir se espolvorea con orégano.

¡ BUEN PROVECHO!