miércoles, 6 de marzo de 2013

PASTA CON SETAS

Tenía una pasta llamada gnocchi para hacerla en ensalada, pero la verdad es que ahora no apetece  mucho y he decidido hacerla con una receta a mi manera, ya sabeis un poco de esto y un poco de aquello.













INGREDIENTES:
- 300 gr.  de Pasta.
- 1 bote de Setas variadas.
- 1/2 Cebolla.
- 200 ml. de Nata.
- 1/2 vaso de Vino blanco.
- Queso rallado.
- Jamón serrano.
- 3 cucharadas de Aceite.
- Orégano, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Hervir la pasta al dente y reservar.
En una sartén se pone el aceite, cuando está caliente se pone la cebolla picadita, una vez pochada se agregan las setas escurridas y el jamón muy picadito. Se dejan al fuego unos minutos y se incorpora el vino, cuando empieza a hervir se le echa un puñadito de queso rallado y la nata, se salpimenta y se deja reducir la salsa un poco. Esta salsa se mezcla con la pasta y se pone en  un recipiente que pueda ir al horno, se gratina y a la hora de servir se espolvorea con orégano.

¡ BUEN PROVECHO!

26 comentarios:

  1. Un plato con muchas vitaminas y pocas calorías, muy rico. Besos

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  2. Pasta con setas no las he comido nunca, pero digo que tiene que ser una exquisitez porque ambas cosas son muy ricas y buenas

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  3. Que rica Maite,la pasta con setas es uno de mis platos preferidos,como a mi suegro le encanta ir a buscar setas al monte, es un plato que tomo muy a menudo y me gusta añadirle unos taquitos de bacon!!!Sin duda probaré tu receta que tiene muy buena pinta.
    Un beso!
    merengue y frambuesa

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  4. ¡Muy buen plato! Me encanta la pasta ¡y con setas, qué ricas! De lujo. Besitos

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  5. Vaya pinta más buena que tiene, me imagino el sabor....

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  6. La pasta y las setas combinan muy bien,con nata o sin ella. Tus recetas improvisadas están siempre muy buenas. Besos maricacharros.

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  7. Yo también compro esta pasta y me encanta en platos calientes. Con setas te ha quedado estupenda 😊

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  8. Una delicia de plato, me encanta la pasta y las setas. Besitos

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  9. La pasta es uno de mis platos favoritos pero me aburre comerla siempre de la misma manera, por eso, me gusta muchísimo tu receta, le da un toque diferente a lo que yo suelo estar acostumbrada...me la llevo.
    Besitos.

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  10. Maite a mi me encantan este tipo de recetas, de las que se va tirando de fondo de nevera y salen tan ricas que apetece coger boli y papel y anotarlas para repetirlas.
    Este platito ha sido el caso , no tengo la menor duda.
    Besinos.

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  11. Mmmm una receta deliciosa!! Me encantan los champiñones y combinados con pasta, están riquisimos!! Me gusta como la has preparado, nunca la he hecho asi y seguro que está deliciosa!! A ver si me animo y hago un platito asi! Un beso guapa

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  12. Muy fresca y sana, felicidades Maite..
    BSS

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  13. Pues como se hacen las cosas ricas, un poquito de aqui y otro de alli y hala, pedazo de plato de pasta, riquisimo. Besos

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  14. Una receta muy buena, las setas con la pasta queda muy buena, has preparado un plato riquísimo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  15. Un plato 10, casi siempre es como mejor salen las cosas, se ven super buenos. Un besin.

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  16. ME ENCANTA ESTE TIPO DE PASTA Y ASÍ COMO LO HAS ECHO TÚ ES PARA CHUPARSE LOS DEDOS¡¡¡SENCILLA Y DELICIOSA¡¡BESINES

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  17. Te quedó deliciosa esta pasta, en casa gusta mucho pero sin setas, a mi costi no le gusta.Gracias guapa Besos.

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  18. Te quedo de lujo, a mi me encanta............un bico

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  19. Como me gusta utilizar alimentos de temporada, estas setas buenísimas con la pasta . Que delicia!.

    Un besote .

    Con mil sabores

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  20. Un plato muy rico. Por separado la pasta y las setas me encantan, así que juntos de vicio, jejeje.
    Que pases buen fin de semana.
    Besos.

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  21. Acabo de conocer tu blog, después de que te pasaras por el mio y me quedo a vivir porque lo que veo me gusta. Bsts

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  22. me gusta la pasta y con esta receta tuya, aun más.

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  23. Que buena pinta tiene este plato, se me esta antojando prepararlo, besos
    Sofía

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  24. guardame un plato pero ya!!! q delicia!!!
    saludos

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