lunes, 27 de enero de 2014

PUDIN DE MANZANAS

Hoy vengo con un postre que ví hace unos días en Petitchef, tanto me gustó que me fuí directa a la cocina y al momento lo tenía preparado. Y como  estaba tan rico, lo quiero compartir con todos ustedes.














INGREDIENTES:

- 2 Manzanas.
- 3 Huevos.
- 40 gr. de Pasas.
- 1/2 Litro de Leche.
- 60 gr. de Azúcar.
- 3 Magdalenas.
- 1 corteza de Limón.
- 1 Rama de Canela.
- Caramelo liquido.













PREPARACIÓN:

Primero pondremos a remojar las pasas con un poco de agua templada.
En un cazo se pone la leche, con el azúcar, corteza de limón y canela.
Se lleva a ebullición y la dejaremos templar.
Ahora bañaremos el fondo de un molde tipo plum-cake con caramelo liquido y lo cubriremos con las magdalenas desmenuzadas, a continuación pondremos las manzanas peladas y cortadas a cuadraditos.
Colocaremos encima las pasas escurridas. 
Se baten lo huevos y se mezclan con la leche colada, los echaremos en el molde y lo introduciremos en el horno precalentado a 180º al baño maria durante 40 minutos. Para desmoldarlo lo dejaremos templar y lo serviremos frío.

¡ BUEN PROVECHO !

11 comentarios:

  1. Me gusta este pudin, tiene muy buenos ingredientes y preparación o sea que debe estar muy bueno.
    Un beso.

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  2. Los púdines siempre caen de pie en mi casa, nos vuelven locos a los cuatro, este con manzanas y pasas tiene que estar para chillarle. Besazos

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  3. uauuuu que rico pudin
    me encantan y de un día para otro mucho mejor
    deliciosa combinación y preciosa presentación
    un besazo

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  4. Tiene pinta de estar muy ricoo! con manzanas es difícil que no esté bueno =D

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  5. Ese pudin tiene que estar buenísimo, me encantan estos flanes y pudins al baño maría

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  6. Como me gustan los puddins y así con la manzana tan jugoso y rico.
    Besazos.

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  7. Delicioso! Has puesto dos cantidades de pasas, cual es correcta? Me gustaría hacerlo! Un besote

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    Respuestas
    1. Muhas gracias Mónica, en la cantidad de azúcar había vuelto a poner pasas, te lo agradezco. Besos.

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  8. Se ve muy jugoso y apetecible.besos cris y laura

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  9. Me gustan mucho los pudines y con el sabor de manzana y canela salen muy ricos.Besitos.

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  10. Desde luego que tiene que estar rico, solo con el aspecto que tiene ya se me cae la baba!! me encantan los pudines y este debe ser una delicia. Bs.
    Julia y sus recetas.

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