MERLUZA CON ESPARRAGOS

Hoy es uno de los días que tenía  bastante trabajo en casa y si salía a la calle iba a perder tiempo, así que abrí el congelador y me encontré unos lomos de merluza y espárragos y en un momento decidí hacer esta receta, fácil, sencilla y rapidita.

INGREDIENTES:

- Una bolsa de Espárragos congelados.
- 3 Lomos de Merluza congelados.
- 3 Lonchas de Bacon.
- 4 Dientes de ajo.
- Guindilla.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
 Se pone aceite en una sartén, se calienta y se ponen dos dientes de ajo muy picaditos, cuando empiezan a dorar se añade el bacon  cortado a tiritas, se saltea y se añaden los esparragos sin descongelar, se salpimentan y se dejan hasta que sueltan el agua.
La merluza se pone a la plancha salpimentada y con unas gotitas de aceite, mientras se hace cogemos una sartén pequeña  y le ponemos un buen chorro de aceite, una guindilla y los dos dientes de ajos laminados, se doran bien sin llegar a quemarlos y cuando estén se le ponen unas gotitas de vinagre. Este resultado se le echa a la merluza cuando esté terminada, se sirve acompañada de los espárragos.

¡ BUEN PROVECHO !