PATATAS CON SALSA DELUXE

Hace tiempo anoté de una revista la salsa deluxe, pues a mi hijo cuando va a la hamburgueseria famosa es la que pide con sus correspondientes patatas. La casualidad de hacerme amiga del blog A comer y callar y encontrame como se hacen las patatas. Esa misma noche las hice y os puedo asegurar que han sido todo un éxito.

INGREDIENTES:

PATATAS:

- 4 Patatas.
- 50 gr. de Harina.
- 1/2 Cucharada de Orégano.
- 1/2 Cucharada de Tomillo.
- 1/2 Cucharada de Pimentón picante.
- 1/2 Cucharada de Ajo molido ( yo en polvo )
- 1/2 Cucharada de Sal.

SALSA:

- 3 Cucharadas de Nata.
- 1/2 Zumo de Limón.
- 2 Cucharadas de Mahonesa.
- 1/2 Cucharadita de Ajo en polvo.
- 1 Cucharadita de azúcar.
-1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo.
- Cebollino.
- Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN:

Lavaremos muy bien las patatas, pues van con la piel. Las cortaremos por la mitad y las introduciremos en el microondas seis minutos a máxima potencia.
En una bolsa de plástico pondremos la harina, orégano, tomillo, pimentón, ajo y sal, la agitaremos bien  para que se mezclen los ingredientes y en ella meteremos las patatas cortadas a gajos, agitando la bolsa cerrada de nuevo.
En aceite bien caliente las freiremos y las servimos con la siguiente salsa.
En un bol pondremos la nata con el zumo de limón, le daremos unas vueltas y veremos que espesa, enseguida añadiremos la mahonesa, ajo, cebolla, azúcar, cebollino picadito, sal y pimienta, lo meclaremos y tendremos la salsa en su punto.

¡ BUEN PROVECHO !