jueves, 24 de enero de 2013

COPA DE QUESO Y CAFE


Hoy traigo un potre del blog La cocina casera de Irene, desde que lo ví estaba deseando probarlo y como me ha gustado el resultado os animo a que lo hagais.



















INGREDIENTES :

- 300 Grs. de requesón.
- 200 Grs. de queso de untar.
- 3 Huevos.
- 2 Cucharaditas de café soluble.
- 115 Grs. de azúcar glas.
- 2 Cucharadas de azúcar.
- 300 Grs. de nata.
- 300 Grs. de bizcochos.
- 100 Grs. de avellanas picadas.
- Fideos de chocolate.
- Pizca de sal.
- Licor Frangelico.

PREPARACIÓN :
Batir las yemas con 80 grs. de azúcar glas hasta que queden una crema, añadir los quesos y el café, mezclar y reservar. Montar las claras con una pizca de sal y a medio montar añadir el resto del azúcar glas. Cuando se forme el merengue se añade a la crema reservada. Montar la nata con dos cucharadas de azúcar.
En cada copa se va poniendo por este orden:
Unas cucharadas de crema de café, una capa de bizcochos mojados en licor, una capa de nata, avellanas picadas, otra capa de bizcochos mojados en licor y otra capa de crema. Se termina adornando con los fideos de chocolate y se ponen en el congelador.
Sacar 30 minutos antes de comer.

¡ BUEN PROVECHO !

27 comentarios:

  1. Un postre riquísimo y además rápido de hacer. Me encanta la mezcla.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

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  2. Maite, hazme sitio en la mesa que voy... Eso tiene que tener un cierto parecido con el Tiramisú y además con esos trocitos de avellana, pinta de miedo.
    Una cosita, guapetona, hablas de montar nata y no aparece en los ingredientes. Golosona... te la comiste??? ;DD
    Un besín.

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    1. Muchas gracias por decirmelo, se me había olvidado, tengo demasiadas cosas en la cabeza, pero solucionado. besitos.

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  3. Qué rico y goloso y ese puntito de Frangelico no veas la fuerza que le da ¡Riquísimo!
    Besos.

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  4. ¡ Hola Maite ! una espuma de café muy rica y seguro que muy cremosa con los quesos. El toque de los bizcochos, riquísima. Besos maricacharros.

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  5. Esto tiene que estar buenísimo, es como un tiramisú pero con frutos secos!! y el Frangelico...mmmm!!!

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  6. Un postre de lujo, tiene que estar delicioso.
    Besos.

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  7. Maite que ricooooo, tiene una pinta deliciosa.

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  8. Maite, con lo que me gusta el café, ésta copa te quedó perfecta!!
    Un beso

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  9. Toda una tentación!! tiene que estar de muerte. Un besin.

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  10. Tiene un pinta estupenda y solo con verla invita hacerla me gusta besos

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  11. No me gusta el café, pero en postres me encanta. delicioso postre. bs.

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  12. Uy todo lo que lleve queso me encanta, así que esto también. Besitos

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  13. Pero qué rico, Maite! Se parece al tiramisú, fácil y vistoso, además de delicioso :) Biquiños.

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  14. que bueno este tipo de postres me encanta y da mucho juego. Besos

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  15. que postre tan rico y cremoso! besos

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  16. Este tipo de postres son mi debilidad, me parecen todos riquísimos y no puedo resistirme a prepararlos, asique con tu permiso me llevo tu receta.
    Besitos.

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  17. Maite que rico tiene que estar esta copa!!
    Bss

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  18. qué bueno!!! queso y café y con ese licor tiene que estar superior, bsts

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  19. Que rico postre me encanta..............un bico

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  20. Queso y café, la combinación perfecta para un postre de bienvenida que es como me siento en tu cocina.
    Me quedo en ella.
    Besazos.

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  21. Un postre riquísimo, los postres de queso están muy buenos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. me encanta el queso¡¡¡¡ y mezclado con el café ummmmm.la carne rellena de perdición¡¡besines

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  23. Muy rica mousse!! me encantan!
    bueno, que te he dejado un premio en mi blog! :D
    un besote!
    Sonia
    Lo puedes ver aquí:
    http://mylifeofdetails.blogspot.com.es/2013/01/premio-best-blog.htmlç

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  24. Una delicia Maite y una combinación perfecta!!! Maravilloso!!

    Besitos...

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  25. Qué rico, me recuerda al tiramisú! La combinación de café con queso es realmente rica!
    un beso

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